Descripción
Nombre científico
Merluccius capensis – paradoxus
Descripción de producto
Merluza del Cabo sin cabeza, sin vísceras, sin cola
Congelación
Factoría y A bordo
Zona de captura
FAO 47
Escandallo
M000 40-80 g
M00 80-200 g
M0 200-300 g
M1X 300-450 g
M1 450-600 g
M2 600-900 g
M3C 900-1200 g
M3L 1200-1500 g
M4 1500-2000 g
M5 >2000 g
Peso neto
10 – 15 Kg aprox.
